Atelier « Je découvre et je cuisine »

Un mercredi ensoleillé, rien de mieux que de sortir pour découvrir la nature et partir à la maraude aux fruits (pommes, noisettes, noix...) pour le plus grand plaisir des petits (...mais aussi des grands).

Une fois, à la maison, que faire des trésors récoltés :

UNE COMPOTE DE POMMES

6 grosses pommes, 30 g de sucre, 1 verre d'eau

    Éplucher les pommes. Ôter le cœur et les pépins et les couper en dés. Mettre les pommes dans une casserole avec l'eau et le sucre. Cuire à feu doux 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent. Mixer le contenu de la casserole.

COOKIES NOISETTES ou NOIX (recette marmiton)

100 g de pépites de chocolat
- 300 g de farine
- 200 g de beurre
- 250 g de sucre
- 2 oeufs
- 125 g de noisettes mixés ou noix mixés
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pinçée de sel

1) Préchauffez votre four Th 6 (200°C ) .
2) Mélangez le beurre ramolli, puis le sucre, le sucre vanillé et le sel. Battez la préparation pour obtenir une pâte crémeuse.
3) Incorporez les oeufs un à un, tous en mélangeant.
4) Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de noisettes et la levure, puis ajoutez peu à peu ce mélange au précédent.
5) Ajoutez les pépites de chocolat.
6) Huilez une plaque de cuisson, ou de préférence, étalez une feuille de papier sulfurisé que vous huilerez légèrement.
7) Faites, à l'aide d'une cuillère, de petites boules de pâte que vous déposerez sur la plaque de cuisson et enfournez 10 mn.
8) Sortez les cookies, décollez-les de la plaque sans vous brûler et déposez-les sur une grille le temps qu'ils refroidissent. Huilez de nouveau la plaque et redéposez-yredéposez-yredéposez-yredéposez-y des boules de pâtes...

QUEL PLAISIR POUR LES ENFANTS DE DÉGUSTER CETTE COMPOTE TIÈDE ET CES PETITS COOKIES AU GOÛTER QU'ILS ONT PRÉPARÉ